よくある質問と回答

おそらく，トウ立ち（花芽形成）をしてしまったのだと思います。

レタスは典型的な長日作物なので，日が長くなる（正確には，暗期が短くなる）と花芽を分化し始めます。これをトウ立ちといいます。

トウ立ちをし始めると，結球（葉が巻き，丸くなる）は止まり，その後，新しい葉は小さくなり，節間が伸びて急激に縦に伸長し，最終的に花が咲きます。

冬至をすぎで日が長くなりだすと反応が起こりはじめますので，収穫は早めに行う必要があります。

ちなみに，レタスはキク科なので，最終的には地味ですが，薄黄色の小さい可憐な花が咲きます。実際に栽培をしていないと見られない貴重な花です。