よくある質問と回答

キュウリは元々，未熟な果実を収穫して食べる野菜ですので，完熟に向かってどんどん大きくなろうとします。

着果し果実が成長するスピードはとても速いので，一日一日が勝負です。スーパーで売られているサイズになったら，すぐに収穫しましょう。収穫すると次の果実がまた成長してきます。

ちなみに，そのまま果実が成長すると50cm程度になり，黄色に完熟します。

こちらの動画内で詳しく説明していますのでご確認ください。【そだててみよう（やってみよう）動画　キュウリの一本仕立て（収穫と子づるの管理）】

種まきや苗の定植の後のしばらくは、植物にしてあげられることが草取りと水やりだけになることも多く，世話をしてあげたいという気持ちで水やりが過剰になってしまうことがあるのではと思います。

「根っこも呼吸をしてるから水だらけになっちゃうと息が苦しくなっちゃうんだ」というような指導をしてみてはいかがでしょうか。

ただし、畑での栽培と，プランターなどをつかった容器栽培で対応は変わります。

畑の場合，目安としては晴れた日に1㎡あたり3リットル程度、曇りの日には1㎡あたり１リットル程度が畑から失われると想定すると、やりすぎを防げるかもしれません。

また、生育に伴い根は伸長して地下から水を吸えるようになりますので、ある程度大きくなったら「表面が乾いているな」という時以外は水やりをしなくていいと思います。

一方、容器栽培では容器にためて置ける水の量に限界があります。

水はけのよい土を使っている場合は下部から速やかに排水を行えるため、湿害が極めて起こりづらいことから、水のやりすぎを警戒する必要はないと思います。

容器栽培で水をやりすぎると，土の中の肥料が外へ溶け出てしまうことも多いですので，追肥が多く必要になることもあります。

学校で，水をこまめにやり過ぎて，肥料不足になっているプランターをよく見かけます。

有機物を積極的に入れて土の構造の団粒化を目指すことが重要です。植え付けを急ぐのであれば，もみ殻を相当量入れて混ぜ込んだり，高めの畝の上で育てたりすることが有効です。

また，雨の後に水がたまらないように，水の抜け道（水路）を掘って，畑の外に水を出す工夫が大切です。

もし，時間があり，オフシーズンに畑を休めることができるのであれば，雑草をつかった土づくりをおすすめします。

雑草を集めて枯れ草にしておき，畝を高めに盛った上に草を重ね（7kg/m²程度），その上に草が隠れる程度に軽く土を載せます。

その上から夏場は白色マルチ，それ以外は黒マルチで表面を覆って雨を防ぎます。

そのまま5ヶ月以上放置すると自然に糸状菌が中心となって草を分解し，団粒構造の土ができます。この方法は現在さらに研究をすすめているところですので，このシステムでもしっかり報告したいと考えています。

日当たりは重要な条件ですが，作物よってその反応が異なることが知られています。以下，参考までに示します。

●日当たりのよい場所を好む作物

トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、スイカ、メロン、カボチャ、トウモロコシ、タマネギ、ダイコン、ニンジン、カブ、ハクサイ、キャベツ、マメ類、ブロッコリー、カリフラワー、イネ，ムギ類

●日当たりが悪くても耐えられる作物

ホウレンソウ、ネギ、ニラ、シュンギク、レタス、サラダナ、コマツナ、ジャガイモ、サトイモ、サツマイモ，パセリ、セルリー

●日当たりの弱いところを好む

ミツバ、セリ、フキ

収穫時期が早い場合にそうなります。スイカに限らず、収穫時期の目安を調べておきましょう。

スイカの場合、巻きヅルが枯れてきたころが目安です。受粉して着果したときに，その日付を書いたラベルを付けておくと良いです。

また，収穫適期に外敵に先を越されることも多いです。カラス等に注意しましょう。テグスを張り巡らすのも良いですが，スイカの場合は，実の上にカゴやザルをかぶせておくのが，一番効果的です。